På Køkken i Ryomgård laver vi frokost til skolens elever og medarbejdere og leverer også mad til skolen i Grenaa. Hver dag tilbereder vi dagens ret, salater og en vegetarret.
Vi laver også produkter til julemarked og mad til særlige arrangementer.
Vi laver det meste fra bunden og har fokus på sund mad – samtidig med at vi også arbejder med klassiske retter.
Her kan du se mere om de forskellige aktiviteter
Du lærer at arbejde i et køkken med faste deadlines hver dag. Samarbejde og planlægning er en vigtig del af hverdagen.
Vi arbejder f.eks. med:
Vi har fokus på det sunde køkken og på at bruge gode råvarer.
Det kan f.eks. være:
I løbet af året tager vi på ture for at lære mere om mad og produktion, og for at få indblik i, hvor vores råvarer kommer fra
Det kan f.eks. være:
Du får viden om, hvordan man arbejder sikkert og professionelt i et køkken.
Det kan f.eks. være:
Du har mulighed for at tage hygiejnebevis
Dansk, matematik og PASE hænger sammen med det, vi laver i køkkenet.
I dansk kan vi f.eks.:
I matematik kan vi f.eks.:
I PASE kan vi f.eks.:
Her kommer en lille video, som viser nogle af de ting vi laver på værkstedet
Telefontid
Man – tor: kl. 08.00 – 14.00
Fre: kl. 08.00 – 12.00
